سوف نتناول في هذا الموضوع طريقة تحضير مخلل الخيار السريع حيث يتم تحضير ونضج المخلل خلال 7 أيام فقط.
المقادير
- خيار: 500 غراماً
- الخل الأبيض: نصف كوب
- ملح: 3 ملاعق صغيرة
- الماء: 2 كوب
طريقة التحضير
- قومي بغسل حبات الخيار جيداً، ثم جففيه بشكل جيداً وضعيه في برطامان.
- في وعاء جانبي، ذوبي كمية الخل مع الملح واسكبي المحلول فوق الخيار الموجود في البرطامان.
- صبي كمية الماء حتى تتأكدي من تغطية حبات الخيار بالكامل.
- أحكمي إغلاق البرطامان جيداً واتركيه لمدة 7 أيام قبل التقديم.